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芋头蒸排骨的做法步骤

1.先把芋头切好摆盘子备用。

2.锅里热油爆香蒜末豆豉。

3.洗净剁好的排骨加入豆豉汁，盐，耗油，生抽，糖，料酒，淀粉，胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。

4.腌制好后再放些辣椒，锅里大火烧开，蒸20分钟。

5.蒸熟撒上葱花即可。